القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة تحضير أرز الريزو بأسرار تتبيلة كنتاكي خطوة بخطوة

الكثير منا يعشق وجبات كنتاكي فهي ذات مذاق مميز خاصة أرز الريزو فهو وجبة متكاملة تجمع بين البروتينات والنشويات، ودائما يطلبها الأطفال فلماذا لا نعدها لهم بالمنزل؟ اليوم سوف نعرض لكم متابعينا الاعزاء طريقة تحضير أرز الريزو بنفس طعم كنتاكي. 



مقادير أرز الريزو 

  • 1 كيلو صدور دجاج. 

  • رشة من الحبهان. 

  • 1 ملعقة من الصوص الحار. 

  • كمية من الملح والفلفل. 

  • 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة. 

  • ملعقة صغيرة من كل من: 

  • ثوم بودرة. 

  • بهارات فراخ. 

  • زعتر. 

  • رشة سكر. 

مقادير الخلطة 

  • 1 كوب من الدقيق. 

  • 3 ملعقة كبيرة نشا. 

  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 

  • ½ كوب ماء. 

  • ملعقة صغيرة من كل من: 

  • بصل بودر. 

  • زعتر. 

  • ثوم بودر. 

  • بابريكا. 

  • بهارات دجاج. 

مقادير التغطية 

  • 1 كوب دقيق. 

  • ½ كوب من النشا. 

مقادير الأرز 

  • 1 بصلة متوسطة مقطعة صغير. 

  • كمية من الملح والفلفل حسب الرغبة. 

  • 1 كوب من الدقيق. 

  • ملعقة كبيرة عسل أسود. 

  • مكعب من مرقة الدجاج. 

  • 1 ملعقة من الصويا صوص. 

  • ملعقة صغيرة من كل من: 

  • كارى. 

  • كركم. 

  • بابريكا. 

  • ثوم بودر. 

  • بصل بودر. 

طريقة التحضير 

  • نقوم بتنظيف قطع الدجاج وتقطع على شكل أصابع طويلة متوسطة الحجم. 

  • ثم نجهز بولة عميقة نضع فيها كلا من: ملح وفلفل أسود مع البابريكا ثم بهارات الدجاج وحبهان وزعتر وثوم بودر وكاتشب نخلط جميع المكونات جيدا وتنقع فيها الدجاج وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين. 

  • نجهز طبق آخر ونضع فيه الدقيق مع النشا والملح والفلفل والبيكنج بودر وبصل بودر وثوم بودر وبابريكا وبهارات دجاج مع نصف كوب من الماء ثم نخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط متجانس. 

  • نضع وعاء على النار به زيت او سمن مع جميع توابل الأرز ثم نضيف الأرز وصوص الصويا والماء المغلي ويترك على نار هادئة. 

  • نجهز طاسة على النار ونضع فيها زيت ويوضع فيها الدجاج ويقلب حتى يصل للون الذهبي. 

 


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات